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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。爆炒虾仁的家常做法，爆炒虾仁怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、虾洗净，用牙签去掉沙线，用刀把虾剖开。

2、将虾放入容器中，加入盐、鸡精、小粉、海鲜酱、姜、蛋清(可选)腌制5 ~ 10分钟。

3、将香米、蒜、青椒切末备用。

4、将腌制好的虾放入锅中翻炒。

5、在锅里翻炒青椒，然后加入之前炒好的虾翻炒。拿锅来完成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。